Mayonnaise là một trong những loại gia vị phổ biến và thường được sử dụng trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại kem này có thể gây tác hại cho sức khỏe tổng thể và dẫn đến tăng cân. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về 5 lý do nên tránh sử dụng quá nhiều mayonnaise.
Vì sao nên tránh dùng sốt Mayonnaise?
Giàu calo và chất béo
Một trong những lý do chính khiến bạn nên tránh sử dụng quá nhiều mayonnaise là vì nó giàu calo và chứa nhiều chất béo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một muỗng canh mayonnaise có thể chứa khoảng 90 calo và 10g chất béo. Điều này có nghĩa là nếu bạn sử dụng quá nhiều mayonnaise trong bữa ăn hàng ngày. Lượng calo và chất béo tích lũy trong cơ thể sẽ dẫn đến tăng cân và các vấn đề về sức khỏe liên quan.
Hàm lượng chất béo bão hòa và chuyển hóa
Mayonnaise truyền thống thường được làm bằng dầu thực vật. Chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Ăn quá nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe như tăng mỡ trong máu, tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và tiểu đường. Do đó, việc sử dụng quá nhiều mayonnaise có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tổng thể của bạn.
Chất bảo quản và phụ gia
Mayonnaise thương mại thường được sản xuất với sự thêm vào các chất bảo quản và phụ gia để kéo dài thời hạn sử dụng và tăng hương vị. Các chất này có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe như dị ứng, kích ứng da và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Ngoài ra, các công thức nấu sốt mayonnaise truyền thống thường bao gồm trứng sống. Có thể gây nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm có khả năng nhiễm khuẩn Salmonella. Trong khi đó, mayonnaise thương mại thường được làm bằng trứng tiệt trùng. Nhưng vẫn có thể ảnh hưởng đến phụ nữ mang thai. Trẻ nhỏ hoặc những người có sức khỏe trao đổi chất bị tổn hại.
Các lựa chọn thay thế cho Mayonnaise
Nếu bạn muốn tránh sử dụng quá nhiều mayonnaise để bảo vệ sức khỏe của mình. Có thể thay thế bằng các loại gia vị và sốt khác có ít calo và chất béo hơn. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:
- Sốt dầu ô liu: Thay vì sử dụng mayonnaise trong sandwich hay salad, bạn có thể thay thế bằng sốt dầu ô liu. Nó giàu chất béo không bão hòa và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
- Sốt yogurt: Sốt yogurt là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng hiện tại. Nó có ít calo và chất béo hơn so với mayonnaise. Đồng thời cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.
- Sốt hạt điều: Sốt hạt điều là một lựa chọn ngon miệng và giàu dinh dưỡng để thay thế cho mayonnaise. Nó có ít calo và chất béo hơn, đồng thời cung cấp nhiều chất xơ và các loại vitamin và khoáng chất.
Mayonnaise đã trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, việc sử dụng quá nhiều mayonnaise có thể gây tác hại cho sức khỏe tổng thể và dẫn đến tăng cân. Vì vậy, chúng ta nên cân nhắc và hạn chế việc sử dụng loại gia vị này trong bữa ăn hàng ngày của mình. Thay vào đó, có thể thay thế bằng các lựa chọn khác có ít calo và chất béo hơn để bảo vệ sức khỏe của mình. Hãy chọn cho mình những loại gia vị và sốt có lợi cho sức khỏe và duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh.
